“瑞雪兆丰年”意思是严冬积雪覆盖大地，反而可保持地面及作物不因寒流侵袭而降温，为农作物创造了良好的越冬环境，积雪融化时形成天然的肥料，又增加了土壤水分含量，有利于作物春季时生长，冬季的大雪便是来年丰收的象征。大雪时节的特点是气候干燥，空气中湿度很低，宜多喝水来保持呼吸系统的湿润，患有心脑血管、关节炎、消化系统疾病的人更要注意防寒保暖，尤其是加强脚部的保暖，当心“寒从脚下起”，每天步行半小时以上，睡前用温水泡脚15~20分钟，使足部血管扩张，保持血液畅通，不仅可以驱逐寒气，还有助眠的效果。大雪进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，俗话说得好，“三九补一冬，来年无病痛”。

冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。花旗参具有补中益气、双向调节的特性，搭配气血双补的八珍汤，有助于增加血液循环，调理脾胃，是冬季的驱寒良方，但是感冒以及脾胃虚寒者不宜食用，进补需因人、因时、因地，才能真正达到养生的目的。