日本制粉株式会社（nippn）总公司位于东京都涩谷区，是日本历史最悠久的制粉公司，拥有超过百年的历史日本制粉在日本国内的市场占有率第二名。日本制粉每天的产能高达5200吨，制粉厂分布于日本各地，全国共有七个制粉厂，其中千叶县临海工厂更是具世界规模的工厂。公司客户遍布日本国内及海外各地，是多角化经营的企业。
食品的安全性也是相当重要的。制粉企业使用的小麦原料，或是从国家制粉企业购买的进口小麦，都是依据厚生劳动省的食品卫生法，以及依据农林水产局的植物防疫法、农产品检查法接受检查的小麦。而日本国产的小麦都是以食品卫生法及农产品检查法为基准所生产的安全小麦。再者，日本的制粉企业都十分留意食品的安全性，精选小麦做为原料，以最卫生的方式来制造面粉制品。另外，因为一切不添加漂白剂、色素等食品添加物，所以面粉可算是安全性较高的食品。2021年"日本制粉"的品牌名改成"nippn"。