以日式款待服务闻名的北投日胜生加贺屋，除了泡好汤、尝雅食，这栋以日本数寄屋为设计灵感所打造很有“神隐少女”场景感的饭店，其实很像一座日本石川县的海外美术馆，无所不在的艺术品都很值得细细品味，不管是轮岛涂的沈金莳绘，或者是九谷烧的极光耀彩，不仅带来贵气，也借由艺术品去强化与日本加贺屋的北陆文化脐带，增加连结性。接待大厅的电梯门一开，映入眼帘是烧制成墙的四季之花相迎，接着办理入住不妨先往后退个几步，会巧见一只凤凰振金翩飞，这两件分别来自日本石川县的大师作品，材质技法不同，但都是透过最繁复的工序来洗练呈现初心，这仿佛也在呼应着加贺屋最重视的日本款待精神（おもてなし）。