中秋佳节即将到来,为使民众安心食用月饼及开心烤肉,台北市卫生局8月起进行月饼产品及烤肉用食材抽检,总计抽验116件产品,检验结果1件不符规定,而标示查核结果则有3件不符规定,卫生局表示,产品残留农业含量超标最高可罚2亿元、标示不实夸大可罚400万、标示不全最高罚300万。

这次共计查验116件产品,包含41件中秋月饼产品(含各式月饼、绿豆椪、凤梨酥、咸蛋黄及烘焙馅料等)、10件烤肉调味酱及65件常见烤肉用食材(含肉制品、海鲜、蔬菜、加工炼制品、豆干、米血等),检验项目包含防腐剂、着色剂、苏丹色素、动物用药、农药残留、硼砂、保色剂、甜味剂、漂白剂等。 检验结果发现1件泰国进口鲜冻红毛丹检出农药残留不符规定,而在标示查核方面有3件不符规定,除了泰国进口鲜冻红毛丹标示宣称检验合格却检出残留农药外,还包括1件“紫玉酥”使用成分未完整标示且未依含量多寡由高至低分别展开,1件“海陆通吃必省超值烤肉组(高粱酒香肠)”检出己二烯酸,但外包装成分未标示。台北市卫生局提醒,民众在选购中秋月饼、烘焙馅料及烤肉食材时,应注意产品是否适当储存以维持新鲜度,如为包装产品应挑选具有完整标示者。相关食品业者于生鲜产品批发、零售或供摊贩使用时,皆应尽可能冷藏保存于7℃以下,如置于常温,以不超过3小时为限,并采“先进先出”原则,以维持产品的品质。