🏅被酒造称为“至宝の大吟醸酒”的纯米大吟酿!
🏅以日本古时代表特别优良米的“黑绳”去命名!
🏅吟酿香气饱满丰盈,贯彻“清酒之王”的华丽风格!
在古时的日本,只有装着特别优良米的米桶上才能绑上黑色的绳。以“黑绳”去命名此酒,可想而知今次“高木酒造”所用的酒米有多优质吧!根据酒标上的说明,“黑绳”就如它们代代相传的酿造技术“玉返し”般,是酒造“至宝の大吟醸酒”(“珍品”的意思)。奢侈地把优质的“兵库县特A地区山田锦”研磨至35%,饱满的哈蜜瓜系果香在空气中飘散,优雅的甜味如西洋梨般在舌尖上游走,贯彻著“十四代”一贯的华丽风格,口感如布甸般柔滑,其后清新的酸味蔓延,后段微微的苦涩将清酒的甘甜平衡得恰到好处,余韵悠长。无论单独享用抑或配上生蚝、海鲜、刺身等鲜味料理亦十分出色。收藏家们快入手吧!
酿造“十四代”的高木酒造创立于1615年,有超过400年历史,是山形县最古老的酒造。因其绝不产量,酿造高质素,所以“十四代”长期占据全国清酒排行榜第一的位置,亦被誉为是“清酒之王”。
