莲花之所以受人喜爱，在古文“爱莲说”和佛陀以莲花为座的圣洁形像，佛法传遍世界，有很大关系。 莲花就是荷花，荷花是学名，莲花是俗名。

台南白河是台湾有名的赏莲胜地，素来有莲乡之称，赏花期为6月~8月。

赏莲最好的时间是清晨5、6点。附近有白河水库、鹿寮水库、关仔岭风景区，路况佳，适合汽机车旅行。

目前路旁盛开的莲花田吸引许多游客、画家、摄影工作者驻足观赏，个个携带摄影器材，到此拍照留念。拍照也请勿踩莲田，勿摘采花朵，维持爱莲的君子风度。

符合时代进步与人性需求的医疗好招式；巧遇复健师陪同中风的病患出来赏莲踏青，当作复健治疗，医护都心情愉悦，疗程效果佳。

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