中华蜂产品协会(以下简称本会)依据本会2010年第五届第四次理、监事联席会会议决议事项办理。为有效管理与稽核“精彩一○○蜂蜜标章”(以下简称本标章)，并确保参与本标章的业者与消费者之权益特订定本办法。

依据本会2011年第五届第五次理、监事联席会，会议中决议事项由理事长委派稽核小组成员(五位)，并且由小组挑选一位担任召集人务使北、中、南都有成员，可方便就近处理各项工作之推动。(召集人张世扬、组员林顺天、林政宪、陈珠德、郑国荣)

稽核小组成员依据“精彩一○○蜂蜜标章使用办法”之规定，执行稽核工作并管理之。

(二) 抽验市售贴有本标章之蜂蜜。

抽验项目，依据本会“蜂蜜规格”之规定，酌取数项检验之。

依据中华蜂产品协会“精彩一○○蜂蜜标章使用办法”第八条之规定若有抽验不合格者，

得召开会议，视情节之轻重，依据本办法第七条之规定，予以处置。

(一) 函请业者即期改善。如须再检验分析，得就该项检验收取费用。

(二) 处以罚金，并限期业者立刻回收所有市售品。

诉讼之受理机关为本会所在地之管辖地方法院。

本办法提交理、监事联席会同意后实施之，如有未尽事宜，修改时亦同。