花雕鸡面与花雕酸菜牛肉面是台湾的两款泡面(方便面)，其是由台湾烟酒公司所制造，因为在泡面里面多加了花雕酒，因此变成很热门的商品，在销售通路上，建议直接到台湾烟酒便利超商(TTL)购买，因为几乎都有一大堆现货，而且还有2碗79元的优惠。

首先就是花雕酸菜牛肉面，里面有4个料理包，包括牛肉调理包、调味油包、调味粉包，以及最重要的花雕料理酒包，另有注意看一下，热量是495大卡，钠则是很高的2180毫克阿。

而料理方面跟一般泡面都大同小异，就是加滚烫的开水进去，大约5分钟后就能吃，而他的汤头因为有加酸菜，所以酒味道其实不会很浓，牛肉则约有4~5小块，肉质普普通通。

接者是花雕鸡面，里面跟花雕酸菜牛肉面一样都是4个料理包，而花雕鸡面的汤头就真的很有酒味，喝起来就很像药膳那种汤头，鸡肉吃起来不算嫩，但还是能接受，至于面条部分，就真的跟一般泡面一样，很普通。