1998年: 院系调整，由原新材料工程系和地质系无机非金属材料教研室合并组建材料工程系，同时“无机非金属材料”专业在材料工程系招生。教育部专业结构调整，“化工工艺”调整为“化学工程与工艺”和“无机非金属材料”经申请转为引导性专业“材料科学与工程”专业。
2000年: 矿业工程一级学科被国务院学位委员会批准为博士授权点，同时“矿物加工工程”学科成为博士授权点和陕西省重点学科。
2003年: 经学校批准在原材料工程系化学教研室、化工教研室和矿物加工工程教研室基础上成立化学与化工系。“应用化学”被国务院学位委员会批准为硕士授权点。
2005年: 矿物加工工程本科专业开始招生。
2006年: “化学工艺学”学科被国务院学位委员会批准为硕士授权点；化学实验教学中心被评为陕西省级化学实验教学示范中心。
2007年: 举办“西安科技大学首届化学实验大赛”。
2008年: 化学与化工学院成立；“工科化学教学团队”被评为校级教学团队； 化学工程与工艺专业被评为校级特色优势专业；矿物加工工程本科专业被纳入陕西省能源化工人才培养基地。
2009年：矿物加工工程专业被评为校级特色优势专业。
2010年：化学工程与工艺专业获批“国家级优势特色专业”。
2012年：化学工程与工艺专业获批陕西省高等学校“专业综合改革试点”专业，陕西省“适应西部发展的能源化工人才培养模式创新实验区”。
2013年：化学工程与工艺专业获批教育部“卓越工程师教育培养计划”实施专业；能源化学工程专业本科开始招生。