鲜奶
牛奶富含蛋白质和钙质,但市售的乳品种类繁多
牛奶富含蛋白质和钙质,但市售的乳品种类繁多,鲜奶、奶粉、保久乳,到底该选哪一种才好呢?其实这些乳品的来源都是生乳,不同的是杀菌方法。 鲜奶:“超高温杀菌法(UHT)”,牛奶在摄氏120度至130度的环境中停留数秒,让99%以上的细菌死亡,但对少数耐热孢子无效,所以鲜奶要冷藏,且保存期限也较其它两种短。 奶粉:先高温杀菌后再透过喷雾干燥等方式,让原本液态的生乳变成干燥粉状,保存期限可长达2、3年
产品说明:本品能增强食品的奶香、甜香、作为食品的赋香剂、修饰
产品说明:本品能增强食品的奶香、甜香、作为食品的赋香剂、修饰剂、定香剂。 广泛用于应用于糖果、巧克力、饼干、糕点、冰淇淋、奶制品、豆制品稀释数倍相当于普通奶精味道。弈可应用于药品、日用品赋香
也许很多父母都认为宝宝和新鲜的奶十分适宜
也许很多父母都认为宝宝和新鲜的奶十分适宜,其实这种认为恰恰是错误的,专家指出婴儿尤其是两岁以下的宝宝不适宜和鲜奶。 两岁以下的宝宝不适宜和鲜奶的原因大致有如下几点: 虽然鲜奶富含的营养成分很高,但是幼儿的肠胃吸收功能还不完善,无法完全吸收。鲜奶中含有较多的磷,会影响钙的吸收,且鲜奶中高含量的酪蛋白遇到胃酸后,容易凝结成块,不易被胃肠道吸收