日本的清酒原来与我国江南地区流行的黄酒类似，比较浑浊，都是价格比较低廉的大众型米酒。很多人尝试了各种办法，均未能让浊酒变清。

明治维新时期，大阪有一个名叫善右卫门的商人经营一个酿酒作坊。一天，他与雇工发生了口角，雇工怀恨在心并伺机报复主人。当天晚上，这个雇工将木炭燃尽后的炉灰倒入已经酿成的米酒桶中，目的是使这批米酒变成废品而让主人吃亏。

第二天早晨，善右卫门查看酒桶时，发现了一个奇异的现象：原来浑浊的米酒变得清澈透明了。经过仔细查看，善右卫门发现酒桶底部沉淀有一层炉灰。他敏锐地感觉到，炉灰具有过滤浊酒的作用。

基于这一发现，善右卫门经过多次试验、改进，终于发明了让浊酒变清的技术——活性炭过滤法，制成了后来畅销日本的清酒。

启示：生活中出现错误很正常，难能可贵的是从错误中发现成功的契机，即换一种思维，错误或许就能成为成功的老师。（安然）