童庭基金会为落实“老有所用”的理念，开设长青课程，推动“老有所用”的经营理念。为了实现“长者能够学以致用、协助银发族在退休后过快乐且有价值的生活”，在106年9月成立了“种子手作坊”，创造一个长者发展的舞台。

跳脱传统经营理念，专门征求六十五岁以上的银发族成为咖啡馆的 “高年级实习生”，让对咖啡及烘焙有兴趣的社区长辈有机会成为咖啡馆的 志工。借此鼓励更多退休族走出来，将老有所用的理念化为具体行动。

从106年10月到现在，种子手作坊持续推动“老有所用”的理念，为鼓励学以致用，具体落实行动，希望我们持续透过咖啡香和面包温暖的口感。

扰动社区人情的流动，带动社区长辈重现价值，舞动华丽人生下半场！