提到碳酸氢钠，可能知道的人不是很多，但是说到小苏打，一定家喻户晓。小苏打的学名为碳酸氢钠，是一种白色的粉末状物质。在日常生活中十分常见，它多会用于食品加工，也是常用的膨松剂之一。家里做面食用来发面也是必备之物。
其实，小苏打除了当做膨松剂以外，它还有多种功效，在生活中的用处也有很多。
简单地说，向洗碗机中加入2大汤匙碳酸氢钠，然后像平常一样启动，小苏打绝对有助于清洁食物，减少盘子上的油脂，如果你想用它来洗碗，那就把碗浸泡在洗涤剂和小苏打混合物中。你也可以将小苏打加入布料或湿海绵中，以避免擦洗粉末。
用开口的容器里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方)，就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打。
砧板切了洋葱大蒜之后异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。
用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处。静置30分钟，等完全干燥后，再把小苏打粉去除。将洗衣液跟等量的小苏打粉混合在一起，加入洗衣机中，再用衣物所能承受的最高水温洗涤。
二汤匙粉加少许滚水盖住烧焦地方。待一小时以上，食物会变松，很容易清理。
牙齿的口臭和发黄一直困扰着我们，为了避免这一切，只需将2茶匙小苏打加到一碗水中，让你所有的牙齿用品都浸湿，放置10分钟，然后用清水冲洗，你会得到一个洁白如新的牙具，是的，小苏打有助于牙齿增白！
有没有发现能用到小苏打的地方超级多，根本是居家必备之物，有了小苏打粉后根本不用再买一些化学的清洁剂，不但省钱也对环境和身体好，一举数得！