速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。速冻机主要适用于肉类、海鲜、水果、蔬菜等。独特的装置，形成均匀的缝隙，能产生强劲、均匀的高速风，完全达到了高速冻结的目标。铝管和铝板蒸发器的独特设计和新型工艺制造的使用使蒸发器管道流动顺畅，流动阻力小，为实现制冷系统能耗低奠定了基础。
隧道速冻机是一种结构成熟、性能稳定的食品速冻装置。其传动结构简单，低进低出出货方便。产量根据客户要求从每小时100公斤到每小时3000公斤不等。主要应用于速冻水饺，汤圆，肉饼，分割肉类，整鸡，鱼虾等海产品，调理食品以及其他规格的食品。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备，把速冻的物品中心温度达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。
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