据古书记载，狗肉在食用过程中

据古书记载，狗肉在食用过程中，由于其本身就含有较为丰富的肉类蛋白质和脂肪元素，从而让其在食用过程中，可以更好的添加人体所缺的相关微量元素的同时，又因为其肉质的口感较为细嫩，肉质密集，从而让其成为现代人类冬季以及春季食补最好的食物之一。

不仅如此，狗肉之中还含有大量的维生素A，和维生素E，以及B2和人体所需的氨基酸等相关元素，再加上其本身的高蛋白成分，从而让其在强机体的情况下，达到有效的抗病魔等良好功效。而对于现代狗肉市场来说，假如想要购买到较为安全放心的狗肉，则需要在狗肉网上来进行相关搜寻，以此保障其在购买的路途之中，可以更好的了解到其肉质的食用价值。

除此之外，狗肉还具有强身健体以及提升人体消化能力的良好功效，尤其是老年人在食用之后，其食补效果则更加明显。