广泛应用于腌渍蔬菜、蔬菜罐头、果酱等果蔬制品的护色保鲜,可有效防止果蔬制品中各类天然或合成色素的光照褪色、变色。

本品选用符合食品安全国家标准的抗氧化剂、稳定剂等原料,经精心研发、科学配制而成;广泛应用于腌渍蔬菜、蔬菜罐头、果酱等果蔬制品的护色保鲜,可有效防止果蔬制品中各类天然或合成色素的光照褪色、变色;本品性能稳定、安全高效,可显著延长产品的色鲜时间,达到理想的抗氧化、护色效果。

使用范围:腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、杂粮罐头、坚果与籽类罐头、地瓜果脯、果酱、复合调味料、腌渍的食用菌与藻类。

蔬菜罐头、杂粮罐头、坚果与籽类罐头、地瓜果脯、腌渍的食用菌与藻类: 0.8g/kg

果酱、复合调味料:0.3g/kg

(**用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)

使用方法:用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可。

贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。