冰辅料是一种无色无味的白色晶体，是一种有机硫化物，是人体合成胶原蛋白的必须物质。加入后可以促进软骨损伤的修复，食品添加剂(辅料)在人体的作用，促进营养物质被人体细胞吸收，使维他命和矿物质在身体中发挥最大作用。在人的皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有冰辅料（MSM），人体每天要消耗旦缺乏就会引起健康失调或发生疾病。因此，国外作为保健药品大量应用，是维护人体生物硫元素平衡的主要药物。
中文别名:MSM;甲基磺酰甲烷;二甲砜;磺酰基二甲烷;甲磺酰甲烷;甲基磺酰基甲烷;二甲基砜MSN;甲磺酰甲烷MSM
性状：白色针状结晶，有奇臭。
溶解性：微溶于水，与低级芳烃混溶。溶于甲醇。能与环烷、烯烃和石蜡部分混溶。
存储方法：密封储存，置于阴凉干燥处，避光保存。
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