生姜的味道和它其中发了物质可以促进我们胃液的分泌，大大促进我们的食欲，我们在一些炎热的季节，我们经常会感觉食欲不振，非常影响我们的正常生活规律，我们可以使用一些生姜来促进我们的食欲。
生姜可以预防感冒，驱寒，我们可以在寒冷的冬天用生姜来泡水再加两颗大枣，可以非常有效的祛除我们体内的寒气。不喜欢生姜味道的人可以吃一些用糖腌好的生姜片，吃一些生姜片，缓解了生姜的辣味，但是保留生姜中的有效成分，也可以达到预防感冒、驱除寒气的作用。
我们经常因为食用一些不干净的食物而患上肠胃感冒，这不是非常难受的，而且还会影响我们日常的生活。吃一些生姜，可以帮助我们清理肠道内的垃圾也消除病菌。使我们增强机体免疫力，可以防御肠胃受到外界病毒的侵害。
我们在炎热夏天经常会碰到中暑的情况，但是手边经常没有可以解暑的药物，这个时候我们就可以食用一些生姜，达到提神醒脑，清热解暑的作用。