喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头不会那么免容易醉。
比较适于瘦人饮用生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解增进食欲加强消化增加营养对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖只产生香气物质除了酒精啤酒的各种特性都具备滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多种微量元素具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”。适合于从事特种工作的人饮用如驾驶员、演员等。
普通的啤酒酒精度是3、5%左右无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
顾名思义是供运动员们饮用的它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外还含有黄芪等15种中药成分能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
在啤酒中含有丰富的维生素B族其中以维生素b12以及维生素b2(核黄素)的含量最为丰富。研究发现维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。与此同时维生素b2对保护视力有重要作用因此夏季适量的饮用啤酒可达到很好的保护眼睛的作用。
啤酒对大脑有益吗?研究表明答案是肯定的。适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料和禁酒、酗酒相比患老年痴呆症的风险较低。
高血压影响约65万美国人。但2007年研究人员发现适量喝啤酒的高血压男性患者其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成预防缺血性脑中风。
研究表明啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒可导致骨折的几率大大增加。
回顾50项研究表明在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系每天喝1-2杯酒的人死亡风险似乎最低这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
大量的研究表明适度饮酒包括啤酒可降低患心脏病的危险心脏病是头号杀手在生活方式中健康的男性中适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险降低了40%-60%。