淮扬菜

居长龙，1946年生，中国烹饪大师，世界中餐烹饪大师，淮扬菜烹饪大师，高级技师，省餐饮行业协会名誉会长，扬州市烹饪协会常务理事，省级非物质文化遗产扬州三把刀烹饪技艺省级传承人。 居大师为人谦和，从不以大师自居自傲，他厨艺高超但十分平易近人，与徒弟同仁皆视作为朋友亲人，在业界有着极好的口碑。居长龙大师烹技全面

在开国第一宴上，由周总理亲自过问的淮扬风味宴席定下了之后国宴的基调； 近年国家领导人招待也曾多次选用淮扬菜，这其中可能有领导人家乡情怀的原因，但淮扬菜之精美应当才是最主要的原因。 "宴遇江南"位于深圳市南山区科技园高新南一道思创科技大厦一楼，是一家经营，淮扬菜江鲜美食的私房菜餐厅，由江苏省餐饮协会副会长王斌先生，创立于2019年8月18日，十五年淮扬菜江鲜美食资历，所用原料百分之九十来自原产地，以工匠精神为准则，以成为深圳最地道的淮扬菜江鲜美食餐厅为己任，诚信经营，用心做菜！车位充足，单门独院，环境优雅，闹中求静，营业面积550平方，共有六个包房，是您商务宴请的上佳选择。 "宴遇江南"会秉持王斌先生，十五年如一日的工匠精神，为您提供地道淮扬菜江鲜美食！

江苏小厨娘餐饮管理有限公司系、专注淮扬菜饮食及其管理的大型连锁餐饮企业。公司成立于1997年，小厨娘倡导以顾客体验为中心，以奋斗创新为根本，正己化人，团队合作，诚信仁爱的价值观，致力做幸福餐饮的者，传播中华传统文化，让爱上淮扬菜！ 公司先后获得青年文明号企业文化建设先进单位绿色餐饮企业中餐连锁五黑珍珠餐厅餐饮30年企业奖江苏省商标淮扬菜饮食文化传承基地等百余项殊荣。 小厨娘专注于淮扬菜事业，旗下拥有小厨娘淮扬菜连锁、会议度假酒店、青谷团膳管理公司等，员工4000余人