79%的葡萄牙人更重视健康饮食，特别是在大流行病之后（73%）。

这项调查--基于3356份来自欧洲票务餐卡用户的答复--显示 "90%的葡萄牙人现在都在使用欧洲票务餐卡。 调查显示，"90%的葡萄牙人现在希望餐厅提供更多的健康产品。 90%的葡萄牙人现在希望餐厅提供更健康的产品，包括新鲜的产品、清晰的 营养信息，在菜单上明确标明 "健康选项"。 素食和/或素食选择以及更多沙拉"，根据Barómetro 食品2022》。

绝大多数受访者（88%）同样关注食物浪费问题。 91%的受访者希望知道哪些餐馆在反对浪费方面有所作为。 浪费。在餐厅方面，64%的人说他们已经实施了这种类型的 的措施。"剩饭剩菜的包装，调整菜单或食谱，库存管理，与应用程序或服务合作，以防止浪费。 管理、与应用程序或服务机构合作打击浪费以及与食物银行合作是最常见的行动。 与食物银行的伙伴关系是最常见的行动。