为统合所学各科目加以综合活用，使学生的专业技能更加精熟，并激发创意、潜能，借由创业提案计划书书写评比及结合学生所学烘焙、小吃等之烹调技能，特于101年5月24日于本校餐旅服务教室举办“美食创业提案赛”，藉以协助学生出校后的创业与就业。
经过餐饮科、国文科、数学科…等科任课教师，多次的教学研讨与工作会议及近一个学期之实务训练，高三B、高三D两班参赛学生手上功夫了得，使出浑身解数，并结合陶艺班学生作品做为容器，完成一道道视觉、味觉兼具之美食，在业界专业小吃师父及本校教师评审检视与品评下，共遴选出“**企画奖”、“**人气奖”、“终极美味奖”三大奖项。
“美食创业提案赛”充分显示出本校技训结合业界、跨学科领域合作教学、理论认知与实务操作统合之教化学习成效。(图、文/教务处)