摘要：目的研究姜黄素对急性胰腺炎(Acute pancreatitisAP)大鼠胰腺组织的改善作用并探究其可能的作用机制。方法将健康雄性Wistar大鼠分为假手术组、模型组、姜黄素低剂量组和姜黄素高剂量组并进行相应处理。苏木精-伊红(HE)染色观察胰腺组织损伤情况;比色法检测血清淀粉酶和脂肪酶活性;酶联免疫吸附法(ELISA)检测血清炎性因子IL-1β、IL-6、TNF-α的水平;免疫组织化学染色和蛋白免疫印迹(Western blot)分析NF-κB信号通路和NLRP3炎性体轴相关蛋白的表达情况。结果与假手术组比较模型组大鼠胰腺组织出现局部坏死、出血、水肿、腺泡细胞结构模糊、大量炎症细胞浸润血清淀粉酶和脂肪酶含量显著升高TNF-α、IL-1β、IL-6水平上升胰腺组织中NLRP3与NF-κB阳性表达率升高NLRP3、caspase-1、ASC、IκBα、p-p65和p65蛋白表达增加差异均有统计学意义(P<0.01)。与模型组相比姜黄素低、高剂量组的大鼠胰腺组织损伤均减轻血清淀粉酶和脂肪酶含量显著下降TNF-α、IL-1β、IL-6水平降低胰腺组织中NLRP3与NF-κB阳性表达率下降NLRP3、caspase-1、ASC、IκBα、p-p65和p65蛋白表达减少差异均有统计学意义(P<0.01)。结论姜黄素可减轻AP大鼠的胰腺组织损伤降低血清淀粉酶和脂肪酶含量减少炎性因子水平这一作用可能与抑制NF-κB信号通路和NLRP3炎性体轴有关。更多还原