为切实加强清真食品安全监管工作，5月21日，长水镇食安办联合镇民族宗教工作人员对辖区内9家清真食品生产、经营单位进行了专项检查。检查人员将法律法规宣传与检查相结合，在检查的过程中向清真食品经营者讲解清真食品安全的重要性，并重点检查：一、证照是否齐全，有无清真食品经营许可相关标识;二、清真餐饮经营单位采购、制作等环节是否落实索证索票制度；三、是否存在清真食品与清真禁忌食品混存、混称、混放等不当行为；四、以牛羊肉为重点的食品原材料来源是否符合清真食品的有关要求。检查中发现2家清真餐饮店存在管理不到位卫生条件差等情况，检查人员现场下发整改通知书，限期整改。通过此次专项整治进一步规范了辖区清真食品生产经营秩序，确保清真饮食安全，对维护民族团结、促进社会稳定起到了积极作用。