引导学生从记忆学习转向概念学习。使学生了解化合物之化学与物理性质并认识官能机转换。本课程的目标在于训练学生有机化学实验操作、现象观察、化合物制备、分离提炼到鉴定的实作能力，经由分析思考、总结、归纳形成对有机反应及化合物的了解与认识。主要内容包括 一、基本有机实验知识 二、化合物的物理性质及其测定方法 三、化合物的分离及纯化 四、有机反应及化合物的合成。1.培育学生具有操作分析有机化学实验的能力。 2.使学生熟悉各种实验设备正确使用，了解操作实验的技巧。 3.认识各化学药品的物理及化学特性。 4.训练学生纯化物质的技术。 5.学习实验数据整理及撰写报告规范。 6.充实实验室安全及环保卫生观念。
有机化学实验的目在于训练学生利用实验操作、现象观察、化合物的制备、分离纯化到鉴定的过程，经过思考、总结及归纳形成对有机化学反应、化合物的性质、结构产生一定程度的相关知识，并使这些知识能与课本理论相互呼应、验证、结合，透过实验反复练习，来增进学生手、眼、心合一，加深对有机化学课程的兴趣及了解。
修课班级：化学系化生组2
选课备注：限人工加选，开学第一周实验安全教育训练未参加者不得选课。