与美洲、非洲慈济人座谈。上人表示，“素食”是从内心做环保；清除心灵的烦恼无明，第一个需要清除的就是口欲。
“改荤茹素，是‘清净在源头’──戒除口欲、净化贪婪的心、培养慈悲心，不只有益身体健康，且利于大地环保。”
现在全球气候不调，灾难频繁，世界各国对于节能减碳虽有“共知”，但为了追求经济发展而难有“共识”与“共行”。上人感叹：“人心不满足，总是‘有一缺九’，受利益诱惑而无明贪著，分不清楚是非对错，许多爱心能量因此被埋没。环保刻不容缓，不只有共知、凝聚共识，还要共行。素食是最直接，而且人人都做得到的行动。”
本文摘自：《慈济月刊》601期〈证严上人衲履足迹〉