我喜欢喝汤，任何种类的汤如煲汤、滚烫、清汤或者是羹我都爱喝。唯一不再吃的，便是鱼翅羹，理由相信大家都懂，便是为了不鼓励滥杀鲨鱼。
在曼谷唐人街Tesco 超市门前有一家专门卖鱼鳔羹的档子，卖了数十年，非常有名气，深受当地人欢迎。
每次到曼谷，都会不由己的想去唐人街，吃一碗鱼鳔羹。这里吃羹有两种吃法，一种是纯粹吃鱼鳔的，除此之外，羹里内还放了鹌鹑蛋、鸡血糕、蟹肉和竹笋丝，羹面还撒了绿油油的芫荽，煞是好看，吃起来更是惹味十足。另一个吃法便是在羹里头加入鸡翅膀，添增饱感。
吃鱼鳔羹时一定要滴下许少浙醋，味道才算完美。