鲣鱼

随着生活富裕所带来的饮食过量，普林过量无法代谢造成尿酸过高，誉称帝王病的痛风已经是人人闻之变色的公敌，所幸生物科技的进步，逐渐有协助人体降尿酸的健康食品添加物，让倍受痛风之苦的人们有了新的选择：鲣鱼萃取物。 鲣鱼萃取物是动物肌肉中所含的胜肽，广大分布于海洋生物诸如鲔鱼、鲑鱼、鲣鱼、鲨鱼等，陆地动物中如鸟类等肌肉中的含量都很高，原本就被当成和美味度成分有深切关系的物质而受到瞩目。因为多分布于鲔鱼、鲣鱼等以高速做长距离游泳的回游性鱼类肌肉中，故近年来被认为是拥有掌握运动能力秘密关键的研究也持续在进行着