酸性木聚糖酶能够在酸性环境下将木聚糖降解为还原性寡糖和单糖，进一步与35-二硝基水杨酸反应生成棕红色氨基化合物，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征酸性木聚糖酶的活性。
可见分光光度计/1?mL玻璃比色皿(d=10?mm)
产品描述 木聚糖酶（ACX）又称戊聚糖酶或半纤维素酶，多存在于耐酸真菌、细菌和部分霉菌中，可催化 木聚糖水解，作为细胞壁以及 β-葡聚糖的分解酶，能够明显降低原料的粘度，促进有效物质的释放， 以及降低饲料中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，在酿造和饲料等领域具有广泛应用。 酸性木聚糖酶能够在酸性环境下将木聚糖降解为还原性寡糖和单糖，进一步与 35-二硝基水杨酸 发生氧化还原反应，生成棕红色氨基化合物，产物在 540 nm 处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化 即可表征酸性木聚糖酶的活性。
注意事项 ①若测定吸光值大于 1.1，建议将粗酶液使用试剂一适当稀释后再进行测定，计算时相应修改； ②为保证结果准确且避免试剂损失，测定前请仔细阅读说明书（以实际收到说明书内容为准）， 确认试剂储存和准备是否充分，操作步骤是否清楚，且务必取2-3个预期差异较大的样本进行预测定， 过程中问题请您及时与工作人员联系。