美好的一天就从早餐开始

美好的一天就从早餐开始，不定期和大家分享商业经营的知识与经验，希望对大家有帮助~

这年头，早餐店也要认真做行销了！

不知道大家有没有发现，台湾人真的很喜欢吃早餐，早餐店也越来越多，而且很多早餐店都有他们自己的特色，已经不是以前那种随便巷口早餐店就可以安安稳稳赚钱了～我好几个朋友都有他们自己的早餐店口袋名单，而且每个礼拜周末时间都会换不同的早餐店，早餐店现在要经营真的也是非常不容易。

在这种情况下，为了要找出一条生路，我们也开始研究一些行销工具，希望能透过行销，除了帮我们留住老顾客，也能拉拢新顾客。有看到一些品牌会透过异业合作，可能到别家店面消费，就可以获得我们店面的一些东西或优惠，不过这部分我目前是觉得可能会稍微困难一点。除了异业合作之外，还有需要进行社群行销，像是经营ig、经营faceboo**专，可以po我们的餐点照片，也能和顾客有比较顺畅的沟通，在经营上我觉得也不会到太过复杂，只是可能需要思考要发布什么样子的内容，以及为了推广是不是可以举行一些线上线下的活动等等，这些都还需要花时间构思，但我觉得算是一个很好起头的项目了～

除了上面提到的ig跟fb之外，记得line也有官方账号，似乎也有一些可以发布优惠券的功能，以及聊天机器人的功能，觉得对于我们这种小本生意来说，或许也是一个很不错的出发点，而且Line也几乎是人人必备的社群软件，感觉似乎可以来研究一下～

除了上面提到的，我还看到有一些早餐店会有一些像公益的活动，像是免费提供早餐给需要的人，可以让品牌形象提升，也能让社区的人对我们更加认同。虽然我很想做这件事情，尤其社区里总是有些游民和独居老人家，如果可以做到这件事情，我想应该会是一个很棒的善举。不过店面还是需要经费可以支撑营运，所以这里的费用要如何取舍，可能可以举行一些公益活动来取得一些赞助等等，这都是需要好好思考，除了善心活动的策划之外，包括募集到的费用应该如何透明、公正、公开感觉也是需要做一个完善的规划。但倘若做得好的话，相信对我们一定能够带来正面的帮助，也能获得社区的认同，也许也是一个很值得思考的行销方式呢！

不过不管是什么样的行销方式，我认为都不应该脱离原本我们自己品牌的特色与初衷，因为我们自己也有一些老客户了，这些老客户就是喜欢我们原本的样子，如果现在要开始策画一些行销活动，除了要吸引新客人之外，对老客户的照顾也会非常重要，毕竟如果没有他们，我们真的不知道有没有办法撑过这波疫情呢！

不晓得大家对早餐店还有什么样子的想法，或是对行销这方面有没有什么专业的见解呢！都欢迎与我分享唷～

阅读，是梳理情绪、自我察觉的一剂良方。