日本鸟取市鸟取港今天举行松叶蟹首次拍卖，有5只符合鸟取县2015年认定最高级松叶蟹品牌“五辉星”，其中最高价以单只500万日圆（约新台币140万元）结标，创历史新高纪录，这只松叶蟹甲壳宽约14.6公分、重达1.24公斤。
日本鸟取市鸟取港7日举行松叶蟹首次拍卖，有5只符合鸟取县2015年认定最高级松叶蟹品牌“五辉星”，其中最高价以单只500万日圆（约新台币140万元）结标。 （中央社/共同社提供）
“五辉星”曾在2016年标出单只130万日圆的最高价，到2018年价格已飙高到200万日圆。
日本朝日新闻报导，今天这只价值500万日圆的“五辉星”松叶蟹，甲壳宽约14.6公分、重达1.24公斤，目前已知被东京都银座区一家料理店订走。
兵库县新温泉町的滨坂渔港昨天举行首次拍卖，一只公的松叶蟹标出300万日圆高价，比去年鸟取港创下吉尼斯世界纪录的200万日圆“五辉星”还高；谈到今天“五辉星”标出500万日圆的天价，鸟取县水产课负责人说，可能是受到昨天滨坂渔港的影响。
日本共同社报导，鸟取县政府表示，今天“五辉星”结标价格500万日圆，以螃蟹结标价来看应是世界最高价。日本今年螃蟹捕捞从6日零时解禁，宣告日本进入螃蟹季节。
去年“五辉星”单只200万日圆价格已被认定为吉尼斯世界纪录，日本时事通信社报导，鸟取县水产课负责人说，今年会研究是否再申请吉尼斯世界纪录。
知名美食导览米其林指南，曾在官网介绍鸟取县的“五辉星”。由于“五辉星”每年捕获量不一，鸟取县观光交流局观光策略部室长铃木俊一说，能不能捕到或买到“五辉星”都是未知数，没有任何餐馆能说一定吃得到“五辉星”。
米其林指南指出，要能被认证为“五辉星”，至少要满足5项标准，包括甲壳至少达13.5公分；重量至少1.2公斤；蟹脚完整而且排列优美；颜色鲜艳，光泽佳；蟹肉紧实、丰满。
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