日本食品通常会标明“消费期限”或者“赏味期限”,“赏味期限”代表“此日期前** Best Before”。过了赏味期限的食品虽然不是**状态或风味,但只要食物未出现明显变坏迹象(发臭、变味等)都可以食用,但开封之后建议尽快食完/使用。
热情果饮料是川平农场创业以来一直深受喜爱的皇牌产品。热情果汁本身就有十分强的酸味,农家在其中加入了一点砂糖制成酸酸甜甜的口味,十分容易入口。为了保持热情果原本的风味,农场并没有加入不必要的添加剂,只使用水果和少量砂糖制作。
日本国内非常常见的热情果品种赤玉,其特点是酸度低而且糖度高,作为水果享用十分美味,但可惜的是经过加工之后酸味会消失。所以农场使用了另一品种黄玉,这个品种的热情果带有醒目的酸味,不需要添加柠檬酸或其他添加物亦能制作成果汁。
川平农场使用了独特的方法有机栽培热情果,以保持水果的质量水准。虽然这款饮料并不是浓缩果汁,但味道十分浓郁且浓稠,建议可以稀释4~5倍水饮用,亦可以加入乳类制品享用,可以享受到令人上瘾的微酸味道。