还剩不到一个月就要过年了,许多人开始置办年夜饭,预购一些省时省力的现成年菜。在挑选菜色时,除了选家人爱吃的,还会刻意下单象征好彩头的年菜,帮全家人讨个好运气,就有网友提问“为什么年夜饭一定要有虾子?不准Google!”吸引众人想破头,原来不只虾子,许多过年必吃的年菜也都有其代表的意义。
▲距离过年剩不到一个月,许多民众开始预购现成年菜。(图/翻摄Pixabay)
苹果代表平安、火锅象征团圆,都是显而易见的联想,就有网友不解提问:“为什么年夜饭一定要有虾子?不准Google!”难道虾子不会“愈吃愈瞎”吗?泰国虾业者帮大家开示,虾子是象征“长寿”的意思。煮熟后红色讨喜的虾子,是很常见的料理食材,日本人认为虾子的长须、煮熟后弯曲的模样就像老人,寄望能像虾子一样活到“腰都弯了”的岁数,象征祈愿长寿。而坊间另有一说,过年吃虾子,是希望跟虾子一样活跳跳、代表有活力。
除了虾子之外,“10 Seconds Class - 10秒钟教室”粉专过去也曾以趣味插图的方式,分享各种年菜的代表含意,像是年年有余的鱼、步步高升的萝卜糕、吃甜甜好过年的糖果、好运旺旺来的凤梨、招财进宝的饺子,以及许多网友觉得超难吃、却不得不吃的长年菜(芥菜),衍生有长寿的意义之外,愈煮愈甘也象征苦尽甘来。
▲民众过年爱吃谐音和吉祥话相关的食物。(图/取自“10 Seconds Class - 10秒钟教室”粉专)