马来西亚沙冰，传统上是以沙冰、红豆、啫喱及最少两至三种糖浆制成（通常是玫瑰、班兰和麦珠子），再淋上花奶，不过有些版本是用椰奶或炼奶。在1940至1950年代，马来西亚沙冰的做法是，把沙冰搓成冰球，再淋上红绿糖浆。当时的售价最当只是5仙至1毫，而且是直接用手吃，而不是匙羹。额外付1毫，便可加一羹红豆及少量花奶。
上述的沙冰只是东南亚的版本。亚洲区内还有不少其他类似的甜品，包括菲律宾的“哈啰哈啰”（在沙冰上配软滑的雪糕），以及台湾的刨冰—其冰碎更幼细，并可附加各种配料，从绿豆以至烤花生等。
注重卡路里摄取量的人十意，一碗沙冰可含约258卡路里，当中的糖浆会令你的血糖指数飙升。你可与朋友共享一碗，这不但可跟他们享受争夺啫喱、红豆和其他食材的乐趣，更能把卡路里摄取量减半。
沙冰是那种让人想大快朵颐的食品。不过，若你有敏感牙齿，却可能无法放心地鲸吞这些冰冻的甜品。
不用担心，只要使用高露洁专业抗敏牙膏，便可再次放心享用各种冰冻甜品。