基源：白扁豆为蝶形花科植物扁豆的干燥成熟种子。

一年生缠绕草本。三出复叶互生；顶生小叶菱卵形，先端急尖、突尖或渐尖，基部宽楔形或圆形，全缘，两面有短硬毛；侧生小叶斜卵形。总状花序腋生，直立；花2~20朵丛生；花萼宽钟状，萼齿5；花冠蝶形，白色；雄蕊10，2体；子房条形，生柔毛，基部有腺体。荚果扁平，镰刀状半月形或长圆形，边缘弯曲或直，先端有尖喙。种子2~5粒，肾形，黑色、紫色或白色。花期6~8月。果期8~10月。

生境分布：全国各地均有栽培。

采收加工：秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。

性味功能：味甘，性平。有健脾化湿，和中消暑的功能。

主治用法：用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。用量9~15g。