食用菌统称蘑菇，是一种食用的大型真菌。我国气候多样，适于各种食用菌的繁殖生长，是世界上食用菌资源更丰富的国家，蘑菇营养非常丰富，随着食用菌事业的发展，人们的生活水平的提高，鲜嫩的蘑菇越来越受到人们的喜爱，很多的商户就需要建冷库对进行储存来增加自己的收入。
目前蘑菇的贮藏保鲜已发展到5种方法，低温贮藏、气调贮藏、辐射贮藏、负离子贮藏、化学贮藏。
1、塑料薄膜封闭气调贮藏：选用0.03～0.05mm的聚乙烯薄膜，制成不同大小的气调保鲜袋，每袋内装0.2～0.5kg。
2、气调贮藏：气调贮藏方法和薄膜贮藏方法基本相同，不同之处在于气调库对整个库房进行气调控制。
三：辐射贮藏：将成熟而未开的子体装入乙烯塑料袋进行照射。然后在15度的条件下贮藏。
四：电子贮藏：电子保鲜能产生负离子，对蘑菇有良好的保鲜作用，而且成本低操作简单。
以上就是1000吨蘑菇冷藏方法和冷库建造成本是多少的必要条件，通过以上您也大概对蘑菇的贮藏方法有了一定的概念了。可以致电我们去您现场勘察，并让我们搞清楚您的想法，类此我们给您的费用才能够精准，初期的计量、设计、方案、费用都是全部免费的。您有任何的问题都可以给我致电我们会时间给您回复