手抓饼用途千变万化，只要将它变身，就成为美味的馅饼。

如果你跟我一样是萝卜与粉丝的爱好者，

一定要来学做这个美味又澎湃的馅饼，我相信大家都会喜欢！

加入一汤匙的盐，与白萝卜丝拌匀，静待30分钟使其出水。

将粉丝浸泡15至30分钟，时间长短视乎粉丝的品牌。

将已出水的白萝卜丝冲洗干净，以去除咸味，再用力揸干水分。

将揸干水分的白萝卜丝备用。

于镬里加入适量的油，以中至细火爆香蒜蓉、虾米和虾皮，

落半茶匙盐吊味，再加入粉丝爆炒数10秒。

先熄火，然后加入白萝卜丝和余下的调味料，包括蚝油、砂糖、胡椒粉和麻油。

取出急冻手抓饼解冻，然后像包菜肉包一样，

将馅料满满的填到手抓饼中，包起再修口。

取出平底镬，以细火将馅饼两面煎至金黄色，