临近春节，市场上农产品价格备受关注。由于2023年春节较往年有提前，导致蔬菜价格提早出现了节日性上涨，今日国内蔬菜、水果价格继续上涨，下面就和小编一起来看看2023年蔬菜行情分析。
2023第1周来看，蔬菜均价小幅上涨。农业农村部重点监测的28种蔬菜，周均价每公斤5。24元，环比涨4。8%，同比高4。2%。
分品种看，菜花、青椒、生菜、油菜、莴笋和黄瓜价格涨幅较大，其余蔬菜品种价格涨幅在10%以内。其中白萝卜价格环比基本持平，且大白菜、大葱、生姜、冬瓜、芹菜、胡萝卜、大蒜和葱头价格下跌。
目前市场上蔬菜中，茄果类价格平稳，仅粉果番茄较昨日小幅上涨。瓜类蔬菜稳中有升，其中大黄瓜、西葫芦每斤分别上涨0。3元/斤，其他品种价格稳定。
二、2023年春节前其他农产品行情分析（来源：农业农村部）
猪肉批发市场周均价每公斤25。06元，环比跌3。7%，为连续9周下跌，同比高9。6%；牛肉每公斤77。39元，环比涨0。4%，同比基本持平；羊肉每公斤67。18元，环比跌0。8%，同比低6。6%；白条鸡每公斤18。54元，环比跌0。9%，同比高8。1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10。73元，环比跌2。4%，为连续10周小幅下跌，同比高9。3%。
重点监测的6种水果周均价每公斤7。25元，环比涨0。8%，同比高11。7%。分品种看，西瓜、鸭梨、菠萝和富士苹果周均价环比分别涨5。0%、4。0%、1。1%和0。2%；巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别跌1。7%和1。5%。
以上就是2023年蔬菜行情分析的介绍，目前来看，除椒类蔬菜价格略涨外，其它价格涨跌幅均未超过1%，本周蔬菜整体稳中略涨。