【茶人詹台北报导】台北故事馆“茶人雅兴讲座”在大同大学志生纪念馆过中秋,邀请池宗宪以“秋光品茗奏鸣曲”为题演讲,现场并由陈文琳、乐启凡、李珮瑜与林丽琴等茶人,带来不同风味的秋天茶席。

池宗宪表示,节气与品茗关系密切,由四位茶人设计四种不同茶席,并搭配不同的茶,而茶席的色系、品饮的种类、加以茶器的使用,是一种“视觉的滋味”,也是精致的品茗表现。

首先,池宗宪引导来宾依照茶席色系判断茶龄关系,而陈年茶是否越老越好?延伸出茶席的回响与深度的讨论。

陈文琳说因为上茶课,重拾手作的乐趣,强调当季的趣味,把宠物兔子融入茶席,泡饮红水乌龙与来宾分享众星拱月之美。

乐启凡说,从对法国红酒的热爱转为拥抱台湾茶,而茶席巾则传递了远在欧洲母亲的爱,他最爱泡出乌龙多层次的滋味。

李珮瑜说,炎热的天气中,在茶席上集合了所有清凉的元素,例如芭蕉叶等,并在人生初体验的茶席间泡饮陈年茶与母亲分享。

林丽琴表示,“简单”是她想要诠释的精神,红**系是陈年的新鲜,她将陈年乌龙茶的桃子香气表达得十分贴切。