近年来,国民对于饮食的要求有了显著的提升,除了要求要色香味俱全也希望能够吃得健康、吃的干净,但是却不知道究竟哪些店家符合卫生标准。而自2017年开始策划至今,台中市食品药物安全处于2018年推出了一项新服务——食安GIS系统,结合店家稽查纪录与GOOGLE MAP。希望民众能够从中获得透明化的稽查资料。之所以以地图的形式呈现,是因为食品业者的分布如果有了地理资讯系统,透过电子地图、食安地图的方式,会让民众更快的能掌握定位地点周边的商店。
而由于稽查资料的透明化,除了一般民众之外,店家也能自行去查阅稽查结果,能更有益于改善商品的效率。且透过这项系统提升民众对于食安的重视,进而对店家形成督促与走向,达成良性循环的效果。食安处希望能让食安与生活消费能够有更进一步的紧密结合,造就更好的消费型态。
但是在搜集资料上,食安处也遭遇较大的问题。秘书蔡文哲表示,一方面由于资料量十分庞大且文书格式不依等问题因此造成在统整过程十分繁琐且艰巨,一方面由于许多店家并未进行食品登录而形成黑数,因此在填补资料与整理需要耗费大量的时间及人力。目前食安处已掌握较完整的资讯,且仍在持续更新当中,希望能除了保护民众的饮食卫生之外,也能提供外县市观光客可以有更安心的选择,进而产生观光方面的成效。
而对于这项系统的宣传方面则积极与网红串联,期盼能透过现下较常用的网络平台进行,让年轻一代能够对食安更加重视,在寻找美食之余也能保证自身的健康,让台中成为名符其实的美食之都。