提到小龙虾是很多人都不陌生的，很多人都是比较喜爱吃这类食物，小龙虾在吃法上比较多，对它在选择的时候，需要对它的制作方法进行了解，使得吃小龙虾的时候，都是可以知道该如何选择**，那辣炒小龙虾是不错之选，这样的制作方法，使得小龙虾在各方面上，都有所提高。

很多人都是比较喜爱吃辣炒小龙虾，这样的制作方法使得小龙虾口感独特，吃的时候，对身体各方面也不会有损害，因此对辣炒小龙虾选择是可以放心进行的。

辣炒小龙虾：

1、挑选龙虾，要挑选个大威武的。

2、刷洗龙虾的时候要捏住它的背部，最好戴上橡胶手套，尽量与它的钳子保持距离，更不要与它嬉戏以免引起不必要的后果。

3、炒制时，如果辣椒多的话，可能会相当呛，自己想办法解决吧。

4、小龙虾的大钳子里面肉肉味道很好的，千万不要丢弃哦。

以上就是对辣炒小龙虾做法详细介绍，制作辣炒小龙虾的时候，需要准备好食材，这样制作的时候，才能够顺利的进行，这样吃的时候，对身体也不会有任何的损害，不过吃小龙虾减少白酒选择，这样避免对身体有影响。