要维持健康或保持良好身型，除了有足够运动量，饮食上亦需要调节。当身体过胖，透过订立一个适合自己的餐单，能帮助成功减肥。适当减肥，会降低由肥胖所导致的健康问题，例如︰高血压、中风、心肌梗塞、糖尿病等风险。

在饮食方面控制体重，可从以下6点着手，订立最适合自己的减肥餐单︰

为免过度减肥，影响健康，应按照最有利健康的减肥速度，才不会加重身体负担︰

每二至三个月减去当初体重的10%（例如80公斤的人减约8公斤）

如果是有饮食失调、情绪问题、血压问题、血糖问题、孕妇或处于发育期的青少年，在饮食方面的决定则需要先咨询家庭医生建议。