2020年8月，“草莓学校”成立。园区温室栽培十几种不同品种的草莓，旁边有一条生态溪，是整地时挖出的废弃石头，找来专家设计建造而成，复育台湾溪流的原生鱼类与水生植物。生态溪旁，是另一区广阔的园地，四季栽种不同的作物，是小朋友亲近土地、认识植物、食材，落实食农教育的好场所。

来到“草莓学校”，亲手采摘草莓绝对是首要目的，这里的草莓，除了一般常见的丰香草莓、香水草莓等品种外，还有苹果草莓，及美姬、黑钻，更有日系水蜜桃、香槟葡萄与白草莓等等十多种品种。另外还有很多的活动，例如植物叶子拓印、草莓果酱制作、草莓大福DIY等等，是园区最热门的项目。透过这些活动，小朋友对友善环境、有机作物，以及环保再生等议题，都会有所认识。就像亲手制作一罐草莓果酱，才会知道原来无添加任何色素，煮出来的草莓酱跟市售的就是不一样。

园区从建造开始，都尽量使用环保材质，连温室栽种草莓的花盆，也是自行开发，可百分百回收分解的环保材。鉴于草莓娇贵的特性，往往需要使用大量农药。所以2020年成立之初，就运用园主自身有机肥跟循环农业的专业知识，来打造这间草莓学校。从育苗开始控管、有机土壤培育，到各式品种草莓的栽种，一条龙式经营，一年可以产出大约15吨的草莓。

草莓学校不同一般的草莓园，它是预约制。

园方会依据每日预约的游客数量控管，剩下的名额才开放给散客。这样的好处是确保游客到“草莓学校”一定能摘采到多种品种的草莓。另外很特别的，就是草莓啤酒与草莓气泡酒，这两款酒是“草莓学校”的草莓跟啤酒代工厂合作专门客制生产的。