我们致力于生产100%正宗的威士忌，从播种到种植大麦和其他谷物品种，再到生产威士忌所用的蒸馏和熟化技术。我们还致力于在10年内实现有机和碳平衡的目标。

每一种大麦在我们的威士忌中都有自己的故事。我们的目标是打造一款酒体丰满、复杂的威士忌，与传统爱尔兰壶蒸馏器和单一麦芽威士忌的优雅平衡相结合。

在爱尔兰东南部的科瑞摩庄园种植。该地区被业内专家认为是全球种植酿酒大麦的**条件。

我们只手工挑选最优质的来自欧洲和美国橡木桶。我们还计划用在科瑞摩庄园种植的千年橡木制作木桶来酿制威士忌。

科瑞摩庄园由德拉波尔家族耕种了850多年。我们拥有极其肥沃的土地，非常适合种植优质爱尔兰酿酒大麦。

内德·莫里西先生是科瑞摩威士忌公司的大麦种植负责人，他在这里种植作物已经16年了，是位手艺大师。尤其是在处理科瑞摩土壤方面。