葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
该品种为无核葡萄,早熟,在上海地区大棚促成栽培在6月下旬成熟,果穗大多为圆锥形,无副穗。果穗大,平均穗重608g,最大穗重940g,平均粒重7.5g,最大粒重12g。果粒着生紧密,果穗大小整齐。果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色,果皮厚而脆,无涩味,果粉厚。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。味浓甜,有浓郁的草莓味。
该品种原产于日本,为欧美杂交葡萄,中熟品种,在上海地区8月份成熟,果穗圆锥形,中等大,平均穗重500g—600g,最大穗重800g以上,平均粒重11—12.5g,果粒圆形或椭圆形,紫黑色,果粉中等厚,果肉柔软汁多,味酸甜,有草莓香味。
巨玫瑰:
该品种为欧美杂交种,四倍体。采用大棚栽培在上海地区8月上旬左右成熟。果穗圆锥形,果粒着生紧密穗重500—700g。果粒椭圆形,鲜红色到紫红色或紫黑色,平均重8—9g。果粉中多,果肉较软,汁中多,味极甜,有浓郁的玫瑰香味。
别名茉莉香,欧美杂交葡萄。属中熟品种。果穗特大,平均穗重800克,最大可达1800克,呈圆锥形,果穗紧凑。果粒特大,平均粒重13.0克,最大粒重19.0克。充分成熟时果皮呈金黄色,成熟一致,大小整齐,果脐明显,果粉中多,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉与种子易分离,果汁多,无肉囊,香味浓,品质上等,含糖量16.8%,含酸量0.61%,每100克果肉维生素C含量5.85毫克。