甾醇

植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得。由于可以用于制造植物甾醇酯的甾醇和脂肪酸种类都较多，因此可以得到多种不同理化性质的植物甾醇酯，三种主要植物甾醇酯为β－谷甾醇酯，豆甾醇酯，菜油甾醇酯。甾醇酯能够在人体内转化成甾醇和脂肪酸，所以其生理功能包括植物甾醇和脂肪酸两部分所具有的生理功能，具有与游离植物甾醇同等的减低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果，在某些方面甚至效果更好

本标准规定了烟草及烟草制品中游离态甾醇(麦角甾醇、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇)的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于烟草及烟草制品中游离态甾醇(麦角甾醇、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇)的测定。本方法测定烟草及烟草制品中游离态的麦角甾醇、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇的检出限分别为:0.29 mg/kg0.08 mg/kg0.14 mg/kg0.58 mg/kg0.66 mg/kg;定量限分别为:0.97 mg/kg0.28 mg/kg 0.47 mg/kg1.95 mg/kg2.21 mg/kg

本文摘要：植物甾醇是一类具备生理活性的固醇类物质，是一种混合成分，其中还包括谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇等，同时，它也是一种出众的天然保健品。它能提升人体免疫系统中T细胞和NK细胞活性，强化巨噬细胞的毁灭能力，提升体液免疫和细胞免疫活性，调节强化人体免疫力。植物甾醇具备较强的抗炎作用，特别是在豆甾醇因具备较强的抗炎和消炎起到而必要用作为抗炎药物，还可以增进伤口的伤口，使肌肉炎症，强化血液循环，对各种伤口有很好的伤口和避免起到