这首诙谐的传统民谣，生动描述一对老夫妻为了烹煮泥鳅而争吵的趣事。乌云密布，山雨欲来，暗示老夫妇为了要把泥鳅要煮成“咸的”还是“淡的”而起勃谿。最后把锅子弄破，也吃不到泥鳅。
法比安‧穆勒的注解：台湾的饮食文化，表现在日常生活里，而且令人难以抗拒。每次来到台湾，我一定开怀大嚼！能够找到与饮食相关的民谣也就不足为奇了。这首民谣的节奏轻快，我广泛采用管弦乐团打击乐组里的定音鼓、铙钹、木琴、筒鼓、来象征荒诞的情节、争吵的过程，还有暴雨即将来袭的氛围。一开始，雷电交加预告山雨欲来。最后，弄破锅碗则是透过打击乐器来表现。