继续延续农历新年的热闹气氛!过年一家人、或成班朋友饮茶,总是少不了啦。
细个去饮茶,最喜欢见到点心大妈们推住点心车,一路嗌“虾饺、烧卖”什么的,一路捧点心逐台上。
如果无记错,“一盅两件”是指一盅靓茶,一件烧卖,一件大包。呢啲七、八、九十年代画面,买少见少,上环“美心皇宫”是少数仍保留“推车仔”传统的酒楼。
“金丝酥芋角”$45,芋角是我细个时很喜欢的点心,每次见到推车仔有就嚷着要点,小朋友始终喜欢酥香炸物。
炸得松脆不油,蜂巢皮在口中散开,芋头蓉混有虾米粒,口感软绵绵,几得!
“面豉酱蒸茄子”$31,不是什么名贵之物,新鲜热辣吃起来,总是有股熟悉亲切之感:
讲到明一盅两件,很容易联想到盅头饭。点少得佢?
作为开始步入“中佬”阶段,我越来越喜欢吃盅头饭,加辣椒油一齐吃,好治愈啊。
“菲林芝麻卷”$23,儿时回忆,要摊开来吃才过瘾: