除一般教室外，本系目前拥有餐服教室、中西餐厨艺教室、烘焙教室及餐饮实作专题实验室，提供“中西餐实务”、“点心制作”、“餐服技术”及“饮料调制”等课程学生实务操作使用。
另外拥有实习旅馆与实习餐厅。实习旅馆位于本校研发大楼六、七楼，共有48间房间（VIP房四间），是房间规模名列全国一、二的实习旅馆，学生在学校中即可练习旅馆房务及课务的操作；
实习餐厅位于本校研发大楼地下一楼，共设有座位60余席（VIP独立空间20位），学生在学校中即可练习从采购、行销、服务、烹调、会计等各项事务，得到更多实际操作的工作经验。本系之餐饮教学环境，为普通大学中，设备齐全规模可观的餐旅管理学系。