胚

据全国标准信息公共服务平台，国家标准《留胚米》发布，并于2023年7月1日开始实施。 留胚米又称胚芽米，是指留胚率不低于80%，且加工精度达到GB/T 1354“适碾”要求的大米。 留胚米仅比精白米多了一点胚芽和种皮，从质量上讲100克留胚米中所有的胚芽加起来仅有2克左右，占比非常小